ICHIE CHAはこうして作られる | 静岡のイチエティーカンパニーの美味しいボトルティー

言わずもがな、緑茶は茶葉の旨味や香りなどがダイレクトに出ます。他の食品のように後から味を良くしたり、整えることはできません。お茶がどのような味わいになるかは、どのように栽培したかが全てです。土壌を整え、１年かけて美味しい茶葉が育てられるかはすべて生産者の力量にかかっています。

緑茶の代表的な品種の一つ、『やぶきた』は全国の様々な産地で栽培されています。ですが、栽培された地域、栽培方法でその味わいは千差万別。よくもここまで違うなというぐらいにその味わいは異なります。茶葉の量、お湯の温度、淹れる時間の組み合わせは無限大ですが、使う茶葉の味わい特性を見極めることはとても重要です。何回も何十回もテストしてようやくICHIE CHAは出来上がるのです。商品化してからでも細かな修正をしながら最良な味わいを追及しながらお客様にお届けしています。

静岡県島田市にある、創業１００周年の老舗お茶問屋・工場さんに製造を委託。大手メーカーの大量生産品とは違い、１回１回の製造に細かな打ち合わせを行いながら間違いのない商品を製造しています。１世紀にも及ぶ緑茶を扱う経験値に裏打ちされた確かな目利き・技術力がボトルドティーの品質を究極まで高められています。毎回の製造時に外部の検査機関で細菌検査等を行っておりしっかりと安全性は担保されています。