玉露、上煎茶、ほうじ茶、時には紅茶も使って丁寧にお茶を淹れますが、使う茶葉は特に上質なものに限られます。
しかも一般的にお茶を淹れるときより、2倍以上の量の茶葉を使って濃厚な味わいを愉しみます。
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煎茶道で使われる茶器はかなり小さめもの。
茶碗は15mlくらいの分量が入る程度のぐい呑に近い大きさ。この分量を3口で飲み干します。
シンプルな器もあれば、絵付けや装飾が華やかな器も多く、一般に抹茶よりも派手・華美なものが好まれます。
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