上煎茶 | 知っておきたい緑茶に関する用語をご紹介 | 静岡の美味しいお茶なら ICHIE CHA(一会茶)
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上煎茶
とは多くの場合、摘み取り時期が早い茶葉を使用した甘味や旨味が強く風味の良い煎茶のことを指します。つまり、その年で最初に摘まれた
一番茶
のことです。通常の煎茶よりも高価なことが多いです。
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